kursory na bloga

Podróżować Najlepiej

Main Menu

  • START
    • Podróżować Najlepiej…
  • #MałopolskaZaRogiem
  • Małopolska
    • Wynajem aut
    • Transport publiczny
    • Atrakcje z przewodników
    • Kraków
    • Muzea w Krakowie
    • Krakowski Przedsionek
    • Szlak Architektury Drewnianej
  • Polska
    • Polska Centralna
    • Polska Północna
    • Polska Południowa
    • Polska Wschodnia
    • Polskie Zamki i Pałace
  • Destynacje
    • Austria
    • Bośnia i Hercegowina
    • Chorwacja
    • Czechy
    • Francja
    • Hiszpania
    • Holandia
    • Irlandia Północna
    • Łotwa
    • Niemcy
    • Norwegia
    • Republika Irlandii
    • Rumunia
    • Słowacja
    • Ukraina
    • Węgry
    • Wielka Brytania
    • Włochy
  • Współpraca

logo

  • START
    • Podróżować Najlepiej…
  • #MałopolskaZaRogiem
  • Małopolska
    • Wynajem aut
    • Transport publiczny
    • Atrakcje z przewodników
    • Kraków
    • Muzea w Krakowie
    • Krakowski Przedsionek
    • Szlak Architektury Drewnianej
  • Polska
    • Polska Centralna
    • Polska Północna
    • Polska Południowa
    • Polska Wschodnia
    • Polskie Zamki i Pałace
  • Destynacje
    • Austria
    • Bośnia i Hercegowina
    • Chorwacja
    • Czechy
    • Francja
    • Hiszpania
    • Holandia
    • Irlandia Północna
    • Łotwa
    • Niemcy
    • Norwegia
    • Republika Irlandii
    • Rumunia
    • Słowacja
    • Ukraina
    • Węgry
    • Wielka Brytania
    • Włochy
  • Współpraca
  • Gdzie jechać na wakacje we wrześniu? Kilka podpowiedzi z których sami skorzystaliśmy

  • Praga – może być ulubionym, europejskim miastem

  • Skomponuj Euro-trip po miastach starego kontynentu. Wszystko podczas jednego wyjazdu!

  • Niski budżet? Spełnij 9 zasad i podróżuj taniej

  • Caminito del Rey, adrenalina na własne ryzyko

Po godzinach
Home›Po godzinach›Co Europejczycy serwują na Świątecznych stołach – krótki przegląd naszym okiem

Co Europejczycy serwują na Świątecznych stołach – krótki przegląd naszym okiem

By PodróżowaćNajlepiej.pl
24 grudnia 2015
2034
0
Share:

Dziś jest ten dzień! Wigilia dla katolików. To czas świętowani, spędzania długich, spokojnych chwil w rodzinnym gronie, często z osobami, które z różnych względów widzimy właśnie tylko w tym okresie. To czas składania sobie życzeń na przyszły rok, często książkowych, wyuczonych ale szczerych. To czas kolędowania i próbowania tradycyjnych, świątecznych potraw według zwyczaju regionalnego. No właśnie! 

Nawet w Polsce na stołach wigilijnych pojawiają się różne potrawy w zależności od tego gdzie te Święta obchodzimy. Na Warmii i Mazurach stoły zapełniają się różnymi rybami, ale także i regionalną kuchnią litewską z cepeliami, kołdunami i pierogami. Na południu przez długoletnie wpływy Austrii i Węgier na terenach Galicji wytworzyła się całkowicie oddzielna tradycja z jajami po wiedeńsku, sznyclem, karpiem w panierce, barszczem z uszkami czy kwaśnicą z wysokich gór. A jak to wygląda w dzisiejszych czasach na stołach w innych krajach? Na tablicę (może bardziej na stół) bierzemy dzisiaj kilka krajów Europy. Co powinno znaleźć się na stole wigilijnym w Norwegii, Francji, Niemczech czy na Węgrzech? Zobaczcie sami.

FRANCJA

W przeciwieństwie do innych krajów katolickich Europy, Francuzi nie obchodzą tradycyjnej Wigilii. Biorą oni natomiast udział w mszy 24 grudnia, a następnego dnia zasiadają wspólnie przy jednym stole podczas pory obiadowej. Na stole musi pojawić się indyk nadziewany kasztanami z dużą ilością szampana. Ot co nie do przejścia w Polsce! simple-smile Co Europejczycy serwują na Świątecznych stołach - krótki przegląd naszym okiem

NIEMCY

gebackene_kartoffeln_mit_mais_und_wuerstchen-417356 Co Europejczycy serwują na Świątecznych stołach - krótki przegląd naszym okiem

źródło: eatsmarter.de

Podobnie jak Francuzi ważniejszym dniem świątecznym jest 25 grudnia, jednak oni obchodzą Wigilię. Z naszej polskiej perspektywy może się to wydawać dość dziwne jednak na stołach w niemieckich domach podczas tej uroczystej wieczerzy nie może zabraknąć sałatki ziemniaczanej oraz pieczonych kiełbasek. Niemcy bez tych dwóch „potraw” niewyobrażaną sobie Świąt. Bardziej uroczyście oczywiście jest drugiego dnia, gdzie pojawia się gęś bądź indyk nadziewane jabłkami, kasztanami, cebulą, nacierane solą, pieprzem i majerankiem. Mmmm palce lizać! simple-smile Co Europejczycy serwują na Świątecznych stołach - krótki przegląd naszym okiem

WŁOCHY

7-Feast_of_Seven_Fishes-Menu Co Europejczycy serwują na Świątecznych stołach - krótki przegląd naszym okiem

źródło: towndock.com

Najbardziej nam bliski kraj – i dzień dzisiejszy nazywany ładnie La Vigilia di Natale. Kolacja wigilijna to głównie czas oczekiwania całą rodziną (włoskie rodziny są naprawdę ogromne) na pasterkę. Włosi podobnie jak Polacy nie spożywają tego dnia dań z mięsa. Na stole znajdziemy głównie dania rybne i warzywne. Ciekawostką jest inna nazwa kolacji wigilijnej – Uczta Siedmiu Ryb na pamiątkę siedmiu sakramentów, która składa się głównie z „produktów” morskich. Obowiązkowo na włoskich stołach niezależnie od  regionu powinny znaleźć się dania z węgorza oraz dorsza (anguilla i baccala). Dużą popularnością oczywiście cieszą się inne owoce morza, jak małże, ośmiornice, kalmary, węże morskie, czy krewetki (których Basia jak się po ostatnim wyjeździe okazało jeść nie może – uczulenie jest bee!).

 

PORTUGALIA

Podczas Wigilii w tym najbardziej wysuniętym na zachód kraju Europy na stołach zastaniemy smażonego dorsza z gotowaną kapustą oraz słodkie grzanki na ciepło posypane cukrem i cynamonem.

 

ŁOTWA

Łotysze inaczej niż Polacy zamiast 12 tradycyjnych potraw serwują 9, które mają gwarantować bogactwo jeśli zje się je wszystkie podczas wigilijnej kolacji. Podstawowym daniem jest tu… głowa prosiaka inaczej zwana kukis, gotowana razem z jęczmieniem i groszkiem. Jest też smażone mięso z bekonem, grochem i cebulą – potrawa też ma swoje właściwości. Jest to łotewski antydepresant, który ma zapobiec „płakaniu” w nadchodzącym roku. Ciekawe simple-smile Co Europejczycy serwują na Świątecznych stołach - krótki przegląd naszym okiem

 

WĘGRY

liellopa-gala-sautejums-45147928-300x157 Co Europejczycy serwują na Świątecznych stołach - krótki przegląd naszym okiem

źródło: Paul Keller / cc

Różnica między zwyczajami naszymi, a innych krajów to głównie wstrzemięźliwość od potraw mięsnych. I także Węgrzy nie uznają braku mięsa na swoich stołach. Szczególnie, że króluje tu gulasz szegedyński z dzika, słoniny i kapusty kiszonej oraz zupa rybna. Tradycyjna kuchnia węgierska nie może obejść się bez ostrej papryki i tak samo jest podczas przyrządzania wigilijnych potraw. Papryka jest dosłownie wszędzie, często nawet dodawana do dań deserowych. Nie zapominamy również o słodkich struclach z makiem.

 

NORWEGIA

smalahove Co Europejczycy serwują na Świątecznych stołach - krótki przegląd naszym okiem

źródło: matprat.no

Kraj skandynawski, nadmorski wydawało by się z doskonałym dostępem do darów morza, ryb i innych żyjących tam stworzeń, w sam raz na wigilijny stół. Nic podobnego Norwegowie to też mięsożercy podczas Świąt. W zależności od regionu na stołach pojawiają się różne przedziwne potrawy mające swoje korzenie w czasach pogańskich. Naszą uwagę szczególnie przykuły Pinnekjot – solone i suszone żeberka jagnięce często wędzone w ogniu z gałązek brzozowych. Ale to jeszcze nic! Smalahove – zwał jak zwał, ale to nic innego jak jagnięcia głowa. Popularna potrawa w okolicach Voss, zrodziła się głównie z oszczędności i niechęci do marnowania jedzenia. Mięso jest solone i suszone, następnie gotowane i podawane z puree z ziemniaków. Zjada się ponoć całość, a odważniejszy „wcinają” też oczy. Kiedyś była to normalna potrawa dziś, jest to danie świąteczne oraz duża atrakcja turystyczna. Niedziwne.

 

Jak to mówią, co kraj to obyczaj. Mimo wszystko my za kilka chwil również usiądziemy przy naszym wigilijnym stole, wraz z rodziną poświstujemy na swój sposób. Życzymy Wam by te Święta były faktycznie spokojne, dające odpoczynek i radość, by były początkiem czegoś nowego w nadchodzącym roku. A podróżnikom życzymy wielu niesamowitych wspomnień, wrażeń i wojaży po świecie dalekim i bliskim. Wszystkiego dobrego!

 

 

 

 

TagsdorszFrancjagulaszindykkarpłotwaNiemcyNorwegiapo godzinachpodróżepolskapotrawy wigilijnesmalahoveświęta bożego narodzeniatradycjatravelwęgrywesołych świątWigiliaWłochy
Previous Article

Galicyjski Tarnów – perła Małopolskiego Renesansu

Next Article

Stary Wiśnicz i Nowy Wiśnicz – do ...

0
Shares
  • 0

PodróżowaćNajlepiej.pl

Related articles More from author

  • DSC_5358
    WeekendWęgry

    Kończymy długi weekend, zaczynamy długi weekend. Propozycja dla spóźnialskich

    1 listopada 2016
    By PodróżowaćNajlepiej.pl
  • Od A do B

    Podróżować Najlepiej… razem

    22 lutego 2018
    By PodróżowaćNajlepiej.pl
  • swimec
    Po godzinach

    Czas świąt u nas – podróż do przeszłości

    24 grudnia 2016
    By PodróżowaćNajlepiej.pl
  • _DSC7478
    CzechyEuropaWeekend

    Brno w przerwie na Pragę. Dziesięć najciekawszych atrakcji w kilka godzin

    3 kwietnia 2016
    By PodróżowaćNajlepiej.pl
  • 18-wrzesnia-sad
    MałopolskaSzlak Architektury Drewnianej

    Wędrujemy Szlakiem Architektury Drewnianej: Strzelce Wielkie i Więcławice Stare

    18 września 2016
    By PodróżowaćNajlepiej.pl
  • Moszna Nocleg na Zamku (8)
    PolskaZamki

    Nocleg na zamku. Poczuć się jak Harry Potter

    23 listopada 2015
    By PodróżowaćNajlepiej.pl

Leave a reply Anuluj pisanie odpowiedzi

0

To Cię zainteresuje

  • rbsh
    ItaliaJak dojechać?Najnowsze

    Florencja w nowej odsłonie. Spojrzeć na miasto z góry

  • architecture-boat-boats-161850
    ItaliaPoradnik

    Jak zwiedzić Wenecję i uniknąć tłumów?

  • JARMARKI 2015 (2)
    ItaliaNiemcyPolska

    Jarmarki Świąteczne w Europie. Nas tam nie ma, ale Wy być możecie!

Czekamy na Ciebie – dołączysz? :)

Najnowsze

  • 5 lipca 2020

    Magiczne miasta Włoch, do zobaczenia po otwarciu granic

  • 28 czerwca 2020

    Jeżeli wybierzesz się do Nicei, nie omijaj tych miejsc

  • 23 lutego 2020

    Lazurowe Wybrzeże? Jak dostać się z lotniska w Nicei do centrum miasta

  • 22 lutego 2020

    Wybierasz się na Lazurowe Wybrzeże? Te aplikacje w telefonie mogą się przydać

  • 19 stycznia 2020

    Odwiedziliśmy Mediolan w porze lunchu

  • 12 stycznia 2020

    Sentymentalnie przez Turyn w dwa dni, zimową porą

  • 30 grudnia 2019

    Za nami kolejny rok – podsumowujemy nasze podróże i nie tylko. Kalendarium 2019

  • 28 grudnia 2019

    Aktualne informacje o bagażu podręcznym w najpopularniejszych liniach lotniczych [IV kw 2019]

  • 17 grudnia 2019

    [fotorelacja] Najpiękniejszy zachód słońca w Chorwacji – tylko z góry Srđ

  • 16 grudnia 2019

    Problem z parkowaniem w Dubrowniku – uwaga, to nie są tanie rzeczy

  • 2 grudnia 2019

    Średniowieczne miasteczko, gdzie grę w szachy poczujesz na własnej skórze – Marostica

  • 22 listopada 2019

    Na zachwyty to nie czas – odwiedziliśmy Međugorje

Poradniki

Dla zmotoryzowanychPoradnikSłowacja

Słowacja: co trzeba mieć w aucie podczas kontroli Policyjnej #Cykl Wakacyjny

Wakacje, ach te wakacje. Chciałoby się być w tym czasie wszędzie, ale nie zawsze przecież można. Co więc wtedy? Jakiś wypad za miasto, podróż po Polsce, a może wyjazd do ...
  • Morawy-pola-krajobraz

    Czechy: co trzeba mieć w aucie podczas kontroli Policyjnej #Cykl Wakacyjny

    By PodróżowaćNajlepiej.pl
    2 lipca 2017
  • IMG_20181125_124849

    Sycylijski poradnik – jak dojechać z Katanii do Taorminy

    By PodróżowaćNajlepiej.pl
    18 marca 2019
  • seats-train-window-travel-428614

    Jak kupić bilet kolejowy na trenitalia we Włoszech?

    By PodróżowaćNajlepiej.pl
    29 lipca 2018
  • BRNO AKTUALIZACJA (39)

    Skomponuj Euro-trip po miastach starego kontynentu. Wszystko podczas jednego wyjazdu!

    By PodróżowaćNajlepiej.pl
    23 sierpnia 2018

logo

Hej tu Basia i Mateusz! Od blisko pięciu lat [EDIT 2020 - od sześciu lat :P] jesteśmy małżeństwem. On z Śląska, ale w sumie to z Limanowej, Ona rdzenna „hutaska” z Krakowa, ale w sumie to z Nowego Wiśnicza. Pomysł na „Podróżować Najlepiej” powstał zupełnie przypadkiem i był ucieleśnieniem naszych krótkich i dłuższych wojaży.

To przede wszystkim Blog o Małopolsce, okolicach Krakowa oraz o naszej ukochanej Italii. Nie piszemy systematycznie i nie ma w naszych opowieściach magicznych słów, pociągających za sobą dziesiątki tysięcy czytelników, chociaż Tych z każdym dniem przybywa. Nie liczy się liczba przebytych kilometrów, lecz miejsca i ludzie.

Jesteśmy codziennie na Instagramie

Jesteśmy codziennie na Instagramie

Wspólnie w dotychczasowych projektach

Wspólnie w dotychczasowych projektach
  • KONTAKT / WSPÓŁPRACA
  • KRAKOWSKI PRZEDSIONEK
  • PO GODZINACH
© Copyright PodrozowacNajlepiej.pl. All rights reserved.